Locro

Name: Locro
Yield: 550.00 g
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100.00 g Maïs blanc (maíz blanco); 80.00 g Haricots blancs; 100.00 g Courge butternut; 100.00 g Travers de porc; 60.00 g Chorizo colorado

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Locro — Argentina

Thick Andean stew of white corn, beans, squash, pork and chorizo — the warming dish of Argentina's Independence Day.

Aliments: Locro

100.00 g Maïs blanc (maíz blanco)
80.00 g Haricots blancs
100.00 g Courge butternut
100.00 g Travers de porc
60.00 g Chorizo colorado