Malva Pudding

Name: Malva Pudding
Yield: 200.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 120.00 g Pâte : farine, œufs, beurre, sucre et confiture d'abricot (la confiture d'abricot dans la pâte caramélise pendant la cuisson, formant une croûte caramélisée légèrement collante et une couleur ambre profonde ; bicarbonate de soude pour plus de légèreté); 60.00 ml Sauce à la crème (parts égales de crème, beurre et sucre portées juste en dessous de l'ébullition) versée sur le pudding chaud immédiatement après la cuisson (la crème s'absorbe dans le biscuit spongieux chaud et poreux — chaque partie doit être saturée de crème ; pas de mie sèche dans un malva correctement réalisé); 0.00 g Vanilla ice cream (the canonical accompaniment — warm cream-saturated pudding + cold ice cream is the contrast the dessert requires)

Découvrez Malva Pudding, un plat de South Africa : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 570 calories par portion et origine culturelle.

Malva Pudding — South Africa

Malva Pudding: Apricot-caramel sponge pudding, soaked in a rich cream sauce and served warm, a South African dessert.

Aliments: Malva Pudding

120.00 g Pâte : farine, œufs, beurre, sucre et confiture d'abricot (la confiture d'abricot dans la pâte caramélise pendant la cuisson, formant une croûte caramélisée légèrement collante et une couleur ambre profonde ; bicarbonate de soude pour plus de légèreté)
60.00 ml Sauce à la crème (parts égales de crème, beurre et sucre portées juste en dessous de l'ébullition) versée sur le pudding chaud immédiatement après la cuisson (la crème s'absorbe dans le biscuit spongieux chaud et poreux — chaque partie doit être saturée de crème ; pas de mie sèche dans un malva correctement réalisé)
0.00 g Vanilla ice cream (the canonical accompaniment — warm cream-saturated pudding + cold ice cream is the contrast the dessert requires)