Mbongo Tchobi

Name: Mbongo Tchobi
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Cameroon
Ingredients: 25.00 g Mbongo spice paste: African black pepper (uziza seeds); 200.00 g Poisson-chat ou poisson d'eau douce (frit d'abord puis mijoté dans la sauce noire); 20.00 ml Huile de palme frite jusqu'à noircissement avec la pâte mbongo (la friture de la pâte d'épices dans l'huile de palme produit la caractéristique)

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Mbongo Tchobi — Cameroon

Mbongo Tchobi is a Cameroonian fish stew seasoned with black pepper and various spices, offering a rich, savory taste.

Aliments: Mbongo Tchobi

25.00 g Mbongo spice paste: African black pepper (uziza seeds)
200.00 g Poisson-chat ou poisson d'eau douce (frit d'abord puis mijoté dans la sauce noire)
20.00 ml Huile de palme frite jusqu'à noircissement avec la pâte mbongo (la friture de la pâte d'épices dans l'huile de palme produit la caractéristique)