Mofongo

Name: Mofongo
Yield: 280.00 g
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 180.00 g banane plantain verte (frite puis écrasée); 40.00 g Chicharrón (grillons de porc, écrasés et incorporés); 12.00 ml Ail et huile d'olive; 80.00 ml Bouillon de poulet ou de crevette (versé)

Découvrez Mofongo, un plat de Dominican Republic : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 682 calories par portion et origine culturelle.

Mofongo — Dominican Republic

Mofongo: Fried green plantains mashed with garlic and pork cracklings; served with broth, this Dominican dish is savory and dense.

Aliments: Mofongo

180.00 g banane plantain verte (frite puis écrasée)
40.00 g Chicharrón (grillons de porc, écrasés et incorporés)
12.00 ml Ail et huile d'olive
80.00 ml Bouillon de poulet ou de crevette (versé)