Nkwobi

Name: Nkwobi
Yield: 300.00 g
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 200.00 g Pied de bœuf bouilli plusieurs heures jusqu'à ce que le collagène se dissolve en une texture gélatineuse et collante (la dissolution du collagène par la longue cuisson est l'essentiel de la texture) et mélangé dans une sauce à l'huile de palme épicée; 15.00 g Utazi leaves, ehuru (calabash nutmeg — Monodora myristica), crayfish and palm oil sauce; 0.00 g Servi dans un pot en terre cuite (plat de bar et du soir — consommé avec du vin de palme ou de la bière ; exclusivement en soirée)

Découvrez Nkwobi, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 405 calories par portion et origine culturelle.

Nkwobi — Nigeria

Nkwobi is a spiced cow foot dish in a thick palm oil sauce, typically served in clay pots as evening bar food.

Aliments: Nkwobi

200.00 g Pied de bœuf bouilli plusieurs heures jusqu'à ce que le collagène se dissolve en une texture gélatineuse et collante (la dissolution du collagène par la longue cuisson est l'essentiel de la texture) et mélangé dans une sauce à l'huile de palme épicée
15.00 g Utazi leaves, ehuru (calabash nutmeg — Monodora myristica), crayfish and palm oil sauce
0.00 g Servi dans un pot en terre cuite (plat de bar et du soir — consommé avec du vin de palme ou de la bière ; exclusivement en soirée)