Okro Stew

Name: Okro Stew
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Ghana
Ingredients: 130.00 g Gombo tranché cuit dans une base tomate‑huile de palme‑oignon (tranché, pas râpé — contrairement à la technique du soupe d'okra ghanéen); 55.00 g Scrambled egg cooked into the stew (the Ghanaian distinction — egg's proteins interact with okra mucilage for specific gelatinous-egg texture not found in any other okra preparation); 40.00 g Hareng fumé ou poisson et Scotch bonnet

Découvrez Okro Stew, un plat de Ghana : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 219 calories par portion et origine culturelle.

Okro Stew — Ghana

Okro Stew combines okra in a tomato base with scrambled egg, creating a unique texture popular in Ghanaian cuisine.

Aliments: Okro Stew

130.00 g Gombo tranché cuit dans une base tomate‑huile de palme‑oignon (tranché, pas râpé — contrairement à la technique du soupe d'okra ghanéen)
55.00 g Scrambled egg cooked into the stew (the Ghanaian distinction — egg's proteins interact with okra mucilage for specific gelatinous-egg texture not found in any other okra preparation)
40.00 g Hareng fumé ou poisson et Scotch bonnet