Otak-Otak

Name: Otak-Otak
Yield: 150.00 g
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 110.00 g Spanish mackerel ground with rempah spice paste and coconut milk, banana-leaf wrapped and charcoal-grilled; 30.00 g Rempah : citronnelle, galanga, échalote, piment, curcuma et feuille de combava; 12.00 ml Lait de coco et œuf comme liant dans la pâte de poisson

Découvrez Otak-Otak, un plat de Malaysia : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 230 calories par portion et origine culturelle.

Otak-Otak — Malaysia

Otak-Otak: Spiced fish cake wrapped in banana leaves and grilled, providing a distinct charred flavor from Southeast Asia.

Aliments: Otak-Otak

110.00 g Spanish mackerel ground with rempah spice paste and coconut milk, banana-leaf wrapped and charcoal-grilled
30.00 g Rempah : citronnelle, galanga, échalote, piment, curcuma et feuille de combava
12.00 ml Lait de coco et œuf comme liant dans la pâte de poisson