Papas Arrugadas

Name: Papas Arrugadas
Yield: 200.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 180.00 g Petites pommes de terre des Canaries (bouillies au sel, non épluchées); 5.00 g Gros sel marin (lourd pour former des rides); 20.00 g Mojo rojo sauce

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Papas Arrugadas — Spain

Papas Arrugadas are wrinkled potatoes boiled in salt, served with mojo sauces, a traditional dish from the Canary Islands.

Aliments: Papas Arrugadas

180.00 g Petites pommes de terre des Canaries (bouillies au sel, non épluchées)
5.00 g Gros sel marin (lourd pour former des rides)
20.00 g Mojo rojo sauce