Pepes Ikan

Name: Pepes Ikan
Yield: 200.00 g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150.00 g Poisson entier ou filet enveloppé dans une feuille de bananier avec pâte d'épices, cuit à la vapeur puis fini au charbon; 40.00 g Spice paste: shallot, turmeric, lemongrass, chilli, tomato and kemangi basil; 0.00 g Banana leaf wrapping (steam-cooking vessel, flavour contributor)

Découvrez Pepes Ikan, un plat de Indonesia : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 238 calories par portion et origine culturelle.

Pepes Ikan — Indonesia

Pepes Ikan: Fish steamed in banana leaves with spices, imparting a unique flavor and moisture, popular in Indonesian cuisine.

Aliments: Pepes Ikan

150.00 g Poisson entier ou filet enveloppé dans une feuille de bananier avec pâte d'épices, cuit à la vapeur puis fini au charbon
40.00 g Spice paste: shallot, turmeric, lemongrass, chilli, tomato and kemangi basil
0.00 g Banana leaf wrapping (steam-cooking vessel, flavour contributor)