Pepián de Choclo

Name: Pepián de Choclo
Yield: 350.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Ground fresh corn (choclo) sauce; 140.00 g Poulet ou porc (braisé et effiloché); 20.00 g Ají panca et ail

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Pepián de Choclo — Peru

Pepián de Choclo is a thick sauce made from fresh corn and chicken or pork, one of Peru's oldest documented dishes.

Aliments: Pepián de Choclo

180.00 g Ground fresh corn (choclo) sauce
140.00 g Poulet ou porc (braisé et effiloché)
20.00 g Ají panca et ail