Peppered Snails

Name: Peppered Snails
Yield: 200.00 g
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 150.00 g Gros escargots terrestres africains (Archachatina marginata — coquille jusqu'à 18 cm ; nettoyés avec alun et sel pour enlever le mucus ; bouillis jusqu'à tendreté ; texture dense et légèrement caoutchouteuse, unique); 50.00 ml sauce concentrée au piment Scotch bonnet, tomate, oignon et écrevisse (réduite en nappage épais)

Découvrez Peppered Snails, un plat de Nigeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 200 calories par portion et origine culturelle.

Peppered Snails — Nigeria

Peppered snails are large snails simmered in a spicy pepper sauce, considered a prestige dish in Nigerian cuisine.

Aliments: Peppered Snails

150.00 g Gros escargots terrestres africains (Archachatina marginata — coquille jusqu'à 18 cm ; nettoyés avec alun et sel pour enlever le mucus ; bouillis jusqu'à tendreté ; texture dense et légèrement caoutchouteuse, unique)
50.00 ml sauce concentrée au piment Scotch bonnet, tomate, oignon et écrevisse (réduite en nappage épais)