Poisson Gros Sel

Name: Poisson Gros Sel
Yield: 350.00 g
Cuisine: Haiti
Ingredients: 280.00 g Poisson entier (snapper ou tilapia, cuit en croûte de sel); 20.00 g Croûte de gros sel marin; 8.00 g Citron vert et herbes (pour la finition)

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Poisson Gros Sel — Haiti

Poisson Gros Sel: Whole fish packed in salt and baked; the salt crust seals in moisture, served with lime and pikliz.

Aliments: Poisson Gros Sel

280.00 g Poisson entier (snapper ou tilapia, cuit en croûte de sel)
20.00 g Croûte de gros sel marin
8.00 g Citron vert et herbes (pour la finition)