Quenelles

Name: Quenelles
Yield: 250.00 g
Cuisine: France
Ingredients: 200.00 g Filet de poisson frais; 40.00 g enrobage à la farine de seigle; 20.00 g Beurre et aneth

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Quenelles — France

Quenelles are delicate dumplings made from pike or veal, served in a creamy Nantua sauce made with crayfish, showcasing finesse.

Aliments: Quenelles

200.00 g Filet de poisson frais
40.00 g enrobage à la farine de seigle
20.00 g Beurre et aneth