Shabu-Shabu

Name: Shabu-Shabu
Yield: 450.00 g
Cuisine: Japan
Ingredients: 180.00 g Fines tranches de wagyu ou de bœuf A5, passées 3–5 secondes dans un dashi kombu frémissant; 200.00 g Chou hakusai, tofu, champignons enoki et nouilles shirataki dans une marmite; 50.00 ml Sauce ponzu pour tremper et sauce sésame (goma dare)

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Shabu-Shabu — Japan

Shabu-Shabu: Thinly sliced meat swished in hot dashi, served with dipping sauces, a communal dining experience from Japan.

Aliments: Shabu-Shabu

180.00 g Fines tranches de wagyu ou de bœuf A5, passées 3–5 secondes dans un dashi kombu frémissant
200.00 g Chou hakusai, tofu, champignons enoki et nouilles shirataki dans une marmite
50.00 ml Sauce ponzu pour tremper et sauce sésame (goma dare)