Soba

Name: Soba
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Japan
Ingredients: 170.00 g Nouilles soba de sarrasin (traditionnellement 80% sarrasin, 20% blé), cuites; 200.00 ml Bouillon/sauce dashi‑tsuyu (dashi, sauce soja, mirin, sucre); 20.00 g Ciboule tranchée, wasabi et lanières de nori

Découvrez Soba, un plat de Japan : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 285 calories par portion et origine culturelle.

Soba — Japan

Soba: Thin buckwheat noodles served hot in broth or cold with dipping sauce, offering a nutty flavor profile from Japan.

Aliments: Soba

170.00 g Nouilles soba de sarrasin (traditionnellement 80% sarrasin, 20% blé), cuites
200.00 ml Bouillon/sauce dashi‑tsuyu (dashi, sauce soja, mirin, sucre)
20.00 g Ciboule tranchée, wasabi et lanières de nori