Suquet de Rape

Name: Suquet de Rape
Yield: 380.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 200.00 g Monkfish tail (skinned and chunked); 80.00 g Waxy potato (sliced); 130.00 ml safran et fumet de poisson; 20.00 g picada (amandes, noisettes, pain, ail); 25.00 ml Sofrito de tomate et huile d'olive

Découvrez Suquet de Rape, un plat de Spain : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 519 calories par portion et origine culturelle.

Suquet de Rape — Spain

Monkfish stew with saffron and almonds, a Catalan classic that highlights the region's rich seafood heritage and flavors.

Aliments: Suquet de Rape

200.00 g Monkfish tail (skinned and chunked)
80.00 g Waxy potato (sliced)
130.00 ml safran et fumet de poisson
20.00 g picada (amandes, noisettes, pain, ail)
25.00 ml Sofrito de tomate et huile d'olive