Thieboudienne

Name: Thieboudienne
Yield: 500.00 g
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 200.00 g Riz cassé cuit dans un riche bouillon de poisson et de légumes (même préférence que l'original sénégalais); 180.00 g Whole fish stuffed with the yett spice paste (capitaine or croaker from the Senegal River estuary); 100.00 g Vegetables (cassava, yam, carrot, cabbage, sweet potato) and tomato base cooked in the stock

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Thieboudienne — Mauritania

Thieboudienne: A one-pot dish combining fish and rice, with roots in the royal kitchens of the Wolof people in Senegal.

Aliments: Thieboudienne

200.00 g Riz cassé cuit dans un riche bouillon de poisson et de légumes (même préférence que l'original sénégalais)
180.00 g Whole fish stuffed with the yett spice paste (capitaine or croaker from the Senegal River estuary)
100.00 g Vegetables (cassava, yam, carrot, cabbage, sweet potato) and tomato base cooked in the stock