Trida

Name: Trida
Yield: 400.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 150.00 g Feuilles de pâtes maison fines et irrégulières, non bouillies mais cuites par absorption dans un riche bouillon poulet-pois chiches (ragoût de pâtes nord-africain); 180.00 ml Bouillon riche de poulet et pois chiches (milieu d'absorption et de cuisson); 12.00 g Smen (incorporé au moment du service — finition en graisse et en saveur)

Découvrez Trida, un plat de Algeria : ingrédients, valeurs nutritionnelles, 549 calories par portion et origine culturelle.

Trida — Algeria

Trida: Thin pasta sheets simmered in a rich chicken and chickpea broth, commonly served at weddings and festive celebrations.

Aliments: Trida

150.00 g Feuilles de pâtes maison fines et irrégulières, non bouillies mais cuites par absorption dans un riche bouillon poulet-pois chiches (ragoût de pâtes nord-africain)
180.00 ml Bouillon riche de poulet et pois chiches (milieu d'absorption et de cuisson)
12.00 g Smen (incorporé au moment du service — finition en graisse et en saveur)