Żurek

Name: Żurek
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Poland
Ingredients: 200.00 ml Fermented rye sour (żurek); 120.00 g Saucisse blanche (biała kiełbasa); 60.00 g Œuf dur et raifort

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Żurek — Poland

Żurek: Sour rye soup from Poland, made with fermented rye broth, sausage, and egg, often served in a bread bowl.

Aliments: Żurek

200.00 ml Fermented rye sour (żurek)
120.00 g Saucisse blanche (biała kiełbasa)
60.00 g Œuf dur et raifort