Waakye

Name: Waakye
Yield: 400.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 200.00 g Riz et pois à œil noir cuits ensemble avec de la paille de sorgho waakye séchée (libère un pigment bordeaux naturel qui colore le riz et les pois en brun rougeâtre profond ; sans paille, c'est simplement riz et pois); 100.00 ml Waakye stew (light tomato-beef stew) and boiled spaghetti (specifically Ghanaian accompaniment — not found in any other West African rice dish); 30.00 g Shito (sauce pimentée ghanéenne), plantain frit, œuf dur et salade (les accompagnements complets de l'assiette waakye)

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Waakye — Ghana

Waakye: Rice and beans cooked with waakye leaves, served with various accompaniments, a beloved Ghanaian dish.

Aliments: Waakye

200.00 g Riz et pois à œil noir cuits ensemble avec de la paille de sorgho waakye séchée (libère un pigment bordeaux naturel qui colore le riz et les pois en brun rougeâtre profond ; sans paille, c'est simplement riz et pois)
100.00 ml Waakye stew (light tomato-beef stew) and boiled spaghetti (specifically Ghanaian accompaniment — not found in any other West African rice dish)
30.00 g Shito (sauce pimentée ghanéenne), plantain frit, œuf dur et salade (les accompagnements complets de l'assiette waakye)