Whitebait fritters

Name: Whitebait fritters
Yield: 150.00 g
Cuisine: New Zealand
Ingredients: 100.00 g Éperlans locaux (entiers, frais); 40.00 g Œuf (battu, agent liant); 8.00 g Beurre et citron

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Whitebait fritters — New Zealand

Whitebait fritters are delicate, golden fritters made from tiny native fish bound in egg and pan-fried, seasoned simply with salt.

Aliments: Whitebait fritters

100.00 g Éperlans locaux (entiers, frais)
40.00 g Œuf (battu, agent liant)
8.00 g Beurre et citron