Yassa Poulet

Name: Yassa Poulet
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Mali
Ingredients: 240.00 ml Morceaux de poulet dans des oignons marinés au citron très longuement caramélisés (même technique de caramélisation définissante du yassa sénégalais); 5.00 g Soumbala ajouté à la caramélisation des oignons (la touche yassa malienne); 15.00 ml Jus de citron, moutarde de Dijon et piment Scotch bonnet (le trio acidulé-épicé-condiment du yassa)

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Yassa Poulet — Mali

Yassa Poulet: A traditional dish from the Malian Wolof people featuring chicken marinated in a tangy lemon-onion sauce.

Aliments: Yassa Poulet

240.00 ml Morceaux de poulet dans des oignons marinés au citron très longuement caramélisés (même technique de caramélisation définissante du yassa sénégalais)
5.00 g Soumbala ajouté à la caramélisation des oignons (la touche yassa malienne)
15.00 ml Jus de citron, moutarde de Dijon et piment Scotch bonnet (le trio acidulé-épicé-condiment du yassa)