Yiaourtlou kebab

Name: Yiaourtlou kebab
Yield: 350.00 g
Cuisine: Cyprus
Ingredients: 180.00 g Viande hachée grillée ou souvlaki servie dans pita toastée; 100.00 g Yaourt épais égoutté, sauce tomate épicée tiède (dressée sur la viande); 15.00 g Melted butter poured hot at table (the final presentation step — contrasts with cool yoghurt)

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Yiaourtlou kebab — Cyprus

Yiaourtlou kebab features grilled minced meat in pita topped with strained yogurt, tomato sauce, and melted butter.

Aliments: Yiaourtlou kebab

180.00 g Viande hachée grillée ou souvlaki servie dans pita toastée
100.00 g Yaourt épais égoutté, sauce tomate épicée tiède (dressée sur la viande)
15.00 g Melted butter poured hot at table (the final presentation step — contrasts with cool yoghurt)