Zurbian

Name: Zurbian
Yield: 500.00 g
Cuisine: Yemen
Ingredients: 230.00 g Agneau sur os, cuit dans un bouillon hawaij-au-safran, qui se détache de l'os; 220.00 g Riz basmati, cuit à la vapeur au-dessus des vapeurs d'agneau; 42.00 g safran, eau de rose, hawaij, oignon frit et garniture de raisins secs

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Zurbian — Yemen

Zurbian: Layered spiced lamb and rice, baked until the bottom layer crisps, made for celebrations with intense flavors and aromatic spices.

Aliments: Zurbian

230.00 g Agneau sur os, cuit dans un bouillon hawaij-au-safran, qui se détache de l'os
220.00 g Riz basmati, cuit à la vapeur au-dessus des vapeurs d'agneau
42.00 g safran, eau de rose, hawaij, oignon frit et garniture de raisins secs