Amatriciana

Name: Amatriciana
Yield: 300.00 g
Cuisine: Italy
Ingredients: 200.00 g Riso cotto; 100.00 g Sauce or accompaniment; 15.00 g Herbs and seasoning

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Amatriciana — Italy

Amatriciana is a pasta dish from Amatrice featuring bucatini in a sauce of guanciale, San Marzano tomatoes, and pecorino.

Alimenti: Amatriciana

200.00 g Riso cotto
100.00 g Sauce or accompaniment
15.00 g Herbs and seasoning