Amok Trey

Name: Amok Trey
Yield: 350.00 g
Cuisine: Cambodia
Ingredients: 180.00 g Pesce di fiume fresco (snakehead o pesce gatto), frullato a mousse con uovo e latte di cocco; 55.00 g Kroeung (lemongrass, galangal, turmeric, kaffir lime, shallot, garlic, chilli paste); 65.00 ml Coconut cream and noni leaf (slok ngor) lining

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Amok Trey — Cambodia

Amok Trey is a steamed fish mousse made with kroeung and coconut milk, served in a banana leaf cup for flavor.

Alimenti: Amok Trey

180.00 g Pesce di fiume fresco (snakehead o pesce gatto), frullato a mousse con uovo e latte di cocco
55.00 g Kroeung (lemongrass, galangal, turmeric, kaffir lime, shallot, garlic, chilli paste)
65.00 ml Coconut cream and noni leaf (slok ngor) lining