Arroz Chuflay

Name: Arroz Chuflay
Yield: 350.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 150.00 g White rice (cooked); 60.00 g Fried ripe plantain; 50.00 g Uovo (strapazzato, incorporato); 40.00 g Carrot, peas and onion

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Arroz Chuflay — Bolivia

Bolivian lowland rice mixed with fried plantain, egg and vegetables — a Santa Cruz-style mixed rice plate of the Oriente.

Alimenti: Arroz Chuflay

150.00 g White rice (cooked)
60.00 g Fried ripe plantain
50.00 g Uovo (strapazzato, incorporato)
40.00 g Carrot, peas and onion