Bacalao Guisado

Name: Bacalao Guisado
Yield: 300.00 g
Cuisine: Dominican Republic
Ingredients: 180.00 g Merluzzo salato (bacalao, dissalato e sbriciolato); 80.00 g Tomato, onion and ají cubanela; 10.00 ml Aglio e olio d'oliva

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Bacalao Guisado — Dominican Republic

Bacalao Guisado: Stewed salt cod simmered in sofrito; a staple during Lent, served over rice with avocado in the Dominican Republic.

Alimenti: Bacalao Guisado

180.00 g Merluzzo salato (bacalao, dissalato e sbriciolato)
80.00 g Tomato, onion and ají cubanela
10.00 ml Aglio e olio d'oliva