Barreado

Name: Barreado
Yield: 400.00 g
Cuisine: Brazil
Ingredients: 250.00 g Manzo (spalla, cotto lentamente); 20.00 g Lard and bacon; 20.00 g Cumino, foglia di alloro e pomodoro; 60.00 g Banana (served alongside); 30.00 g Farofa

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Barreado — Brazil

Barreado: Paraná specialty of beef slow-cooked in a clay pot with spices, served over rice with banana and farofa, a unique dish.

Alimenti: Barreado

250.00 g Manzo (spalla, cotto lentamente)
20.00 g Lard and bacon
20.00 g Cumino, foglia di alloro e pomodoro
60.00 g Banana (served alongside)
30.00 g Farofa