Bazin

Name: Bazin
Yield: 350.00 g
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 200.00 g Barley or wheat flour added to boiling water and cooked vigorously while stirring until extremely; 120.00 ml Brodo di carne o stufato di agnello (che circonda il mucchio di bazin)

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Bazin — Mauritania

Bazin: A dense dough made from barley or wheat flour, traditionally cooked in boiling water, a staple in Mauritanian cuisine.

Alimenti: Bazin

200.00 g Barley or wheat flour added to boiling water and cooked vigorously while stirring until extremely
120.00 ml Brodo di carne o stufato di agnello (che circonda il mucchio di bazin)