Biteku-teku

Name: Biteku-teku
Yield: 200.00 g
Cuisine: Republic of Congo
Ingredients: 160.00 g Wild amaranth or biteku-teku leaves; 15.00 ml Olio di palma rossa; 25.00 g Pesce secco e cipolla

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Biteku-teku — Republic of Congo

Biteku-teku: Foraged amaranth leaves cooked with palm oil, onion, and dried fish, served with fufu in the Congo.

Alimenti: Biteku-teku

160.00 g Wild amaranth or biteku-teku leaves
15.00 ml Olio di palma rossa
25.00 g Pesce secco e cipolla