Bofrot

Name: Bofrot
Yield: 150.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 80.00 g Impasto lievitato di farina di frumento con noce moscata (il sapore specificamente ghanese del bofrot — noce moscata anziché la vaniglia nigeriana; la lievitazione con lievito crea un interno leggero e arioso dietro un esterno sottile e croccante); 10.00 g Zucchero (aggiunto all'impasto per lieve dolcezza); 15.00 ml Olio vegetale per frittura ad immersione

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Bofrot — Ghana

Bofrot: Yeast-leavened dough balls flavored with nutmeg, deep-fried until golden brown, enjoyed as a Ghanaian snack.

Alimenti: Bofrot

80.00 g Impasto lievitato di farina di frumento con noce moscata (il sapore specificamente ghanese del bofrot — noce moscata anziché la vaniglia nigeriana; la lievitazione con lievito crea un interno leggero e arioso dietro un esterno sottile e croccante)
10.00 g Zucchero (aggiunto all'impasto per lieve dolcezza)
15.00 ml Olio vegetale per frittura ad immersione