Brandade de Morue

Name: Brandade de Morue
Yield: 250.00 g
Cuisine: France
Ingredients: 200.00 g Filetto di merluzzo; 150.00 g Boiled potato; 20.00 g Burro e erbe

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Brandade de Morue — France

Brandade de Morue: Creamy purée of salt cod and potatoes, emulsified with olive oil and garlic — a Provençal dish.

Alimenti: Brandade de Morue

200.00 g Filetto di merluzzo
150.00 g Boiled potato
20.00 g Burro e erbe