Cabrito a la Norteña

Name: Cabrito a la Norteña
Yield: 420.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 250.00 g Pezzi di capra (marinati nella chicha de jora, brasati); 60.00 g Salsa di ají amarillo e culantro; 120.00 g Boiled yuca and canary beans

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Cabrito a la Norteña — Peru

Cabrito a la Norteña is young goat marinated and slow-braised with ají amarillo, garlic, and cilantro, a northern Peruvian pride.

Alimenti: Cabrito a la Norteña

250.00 g Pezzi di capra (marinati nella chicha de jora, brasati)
60.00 g Salsa di ají amarillo e culantro
120.00 g Boiled yuca and canary beans