Cabrito Santandereano

Name: Cabrito Santandereano
Yield: 380.00 g
Cuisine: Colombia
Ingredients: 280.00 g Capretto (cabrito); 50.00 ml Chicha de maíz; 15.00 g Aglio, cumino e aceto; 80.00 g Yuca (contorno)

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Cabrito Santandereano — Colombia

Cabrito Santandereano features roasted baby goat marinated in chicha and spices, a traditional dish celebrated at fairs in Santander.

Alimenti: Cabrito Santandereano

280.00 g Capretto (cabrito)
50.00 ml Chicha de maíz
15.00 g Aglio, cumino e aceto
80.00 g Yuca (contorno)