Caldou

Name: Caldou
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Senegal
Ingredients: 180.00 g Pesce intero fresco sobbollito in un brodo al limone, cipolla, aglio e senape Dijon (essenzialmente un liquido yassa poco corposo; associato alla comunità di pescatori Lebou di Cap-Vert — semplice, predominanza di limone, pulito, molto fresco); 30.00 ml Lemon juice, onion, garlic and Dijon mustard (the Lebou coastal flavour signature — the same aromatics as yassa but in broth rather than caramelised-onion form); 0.00 g Riso normale o spezzato (servito a parte)

Scopri Caldou, un piatto di Senegal: ingredienti, valori nutrizionali, 213 calorie per porzione e origine culturale.

Caldou — Senegal

Caldou is a light fish broth seasoned with lemon and mustard, showcasing the fresh flavors of coastal Senegalese cuisine.

Alimenti: Caldou

180.00 g Pesce intero fresco sobbollito in un brodo al limone, cipolla, aglio e senape Dijon (essenzialmente un liquido yassa poco corposo; associato alla comunità di pescatori Lebou di Cap-Vert — semplice, predominanza di limone, pulito, molto fresco)
30.00 ml Lemon juice, onion, garlic and Dijon mustard (the Lebou coastal flavour signature — the same aromatics as yassa but in broth rather than caramelised-onion form)
0.00 g Riso normale o spezzato (servito a parte)