Cassava Couscous

Name: Cassava Couscous
Yield: 350.00 g
Cuisine: Senegal
Ingredients: 180.00 g Farina di manioca grattugiata lavorata a mano in granuli tipo couscous (più appiccicosa, leggermente traslucida dopo la cottura a vapore — l'amido di manioca gelatinizza diversamente rispetto al miglio; sapore più delicato e meno nocciolato rispetto al couscous di miglio); 150.00 ml Fish or meat sauce (the Casamance accompaniment)

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Cassava Couscous — Senegal

Cassava Couscous is made from grated cassava, resulting in a stickier texture, commonly found in southern Senegal.

Alimenti: Cassava Couscous

180.00 g Farina di manioca grattugiata lavorata a mano in granuli tipo couscous (più appiccicosa, leggermente traslucida dopo la cottura a vapore — l'amido di manioca gelatinizza diversamente rispetto al miglio; sapore più delicato e meno nocciolato rispetto al couscous di miglio)
150.00 ml Fish or meat sauce (the Casamance accompaniment)