Chanfainita

Name: Chanfainita
Yield: 380.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Polmone di manzo; 120.00 g Potato; 20.00 g Pasta di Ají panca; 20.00 g Aglio e cipolla

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Chanfainita — Peru

Chanfainita is a hearty stew of beef lung and potatoes in ají panca sauce, reflecting Lima's African-Peruvian culinary heritage.

Alimenti: Chanfainita

180.00 g Polmone di manzo
120.00 g Potato
20.00 g Pasta di Ají panca
20.00 g Aglio e cipolla