Char Kway Teow

Name: Char Kway Teow
Yield: 350.00 g
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200.00 g Noodles di riso piatti freschi (kway teow), fritti nello strutto a fuoco altissimo per il wok hei (nota affumicata/di bruciacchiato); 100.00 g Telline di sangue fresche (vedi hum — elemento specifico di Penang), salsiccia cinese e uovo; 50.00 g Germogli di soia, salsa di soia scura, salsa di soia chiara e peperoncino

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Char Kway Teow — Malaysia

Char Kway Teow: Stir-fried flat rice noodles with cockles, known for its smoky flavor achieved through high-heat cooking.

Alimenti: Char Kway Teow

200.00 g Noodles di riso piatti freschi (kway teow), fritti nello strutto a fuoco altissimo per il wok hei (nota affumicata/di bruciacchiato)
100.00 g Telline di sangue fresche (vedi hum — elemento specifico di Penang), salsiccia cinese e uovo
50.00 g Germogli di soia, salsa di soia scura, salsa di soia chiara e peperoncino