Chhoila

Name: Chhoila
Yield: 200.00 g
Cuisine: Nepal
Ingredients: 160.00 g Carne di bufalo alla griglia, affettata; 30.00 ml Mustard oil, dried chilli, timur and garlic marinade; 5.00 g Fenugreek seeds and turmeric

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Chhoila — Nepal

Chhoila: Spiced grilled buffalo meat, marinated and served cold with chiura, a classic Newari street food dish.

Alimenti: Chhoila

160.00 g Carne di bufalo alla griglia, affettata
30.00 ml Mustard oil, dried chilli, timur and garlic marinade
5.00 g Fenugreek seeds and turmeric