Chinchinga

Name: Chinchinga
Yield: 150.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 110.00 g Cubed beef, chicken or mutton in ground roasted peanut-ginger-chilli-onion-clove spice blend (clove distinguishes from Nigerian suya yaji — the Ghanaian addition) grilled over charcoal; 3.00 g Chiodo di garofano (l'aggiunta specifica ghanese allo chinchinga non presente nello suya nigeriano) e ulteriore spolverata di spezie alle arachidi; 25.00 g Cipolla cruda e pomodoro

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Chinchinga — Ghana

Chinchinga consists of skewered, spiced meat grilled over charcoal, making it a popular street food across Ghana.

Alimenti: Chinchinga

110.00 g Cubed beef, chicken or mutton in ground roasted peanut-ginger-chilli-onion-clove spice blend (clove distinguishes from Nigerian suya yaji — the Ghanaian addition) grilled over charcoal
3.00 g Chiodo di garofano (l'aggiunta specifica ghanese allo chinchinga non presente nello suya nigeriano) e ulteriore spolverata di spezie alle arachidi
25.00 g Cipolla cruda e pomodoro