Cochinita Pibil

Name: Cochinita Pibil
Yield: 250.00 g
Cuisine: Mexico
Ingredients: 200.00 g Spalla di maiale (marinata in achiote e arancia amara); 20.00 g Pasta di achiote e arancia amara; 20.00 g Cipolla rossa sottaceto (con habanero); 1.00 piece Banana leaf wrap

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Cochinita Pibil — Mexico

Cochinita Pibil: Yucatán pork shoulder marinated in achiote and orange, slow-roasted in banana leaves for a rich, smoky flavor.

Alimenti: Cochinita Pibil

200.00 g Spalla di maiale (marinata in achiote e arancia amara)
20.00 g Pasta di achiote e arancia amara
20.00 g Cipolla rossa sottaceto (con habanero)
1.00 piece Banana leaf wrap