Cordero Asado

Name: Cordero Asado
Yield: 350.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 280.00 g Coscia o spalla di agnello giovane (con osso); 15.00 g Lard and water (basting); 8.00 g Aglio, rosmarino e sale grosso

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Cordero Asado — Spain

Cordero Asado is tender roasted young lamb, seasoned and slow-cooked, a traditional dish from Castilla, Spain.

Alimenti: Cordero Asado

280.00 g Coscia o spalla di agnello giovane (con osso)
15.00 g Lard and water (basting)
8.00 g Aglio, rosmarino e sale grosso