Couscous Mil

Name: Couscous Mil
Yield: 350.00 g
Cuisine: Mali
Ingredients: 180.00 g Hand-rolled pearl millet semolina (baasi in Bambar); 120.00 ml Stufato di carne con soumbala (condimento fermentato a base di semi di locust bean)

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Couscous Mil — Mali

Couscous Mil: Hand-rolled millet couscous, referred to as 'baasi' in Bambara, is a distinct and traditional dish in Mali.

Alimenti: Couscous Mil

180.00 g Hand-rolled pearl millet semolina (baasi in Bambar)
120.00 ml Stufato di carne con soumbala (condimento fermentato a base di semi di locust bean)