Escabeche de Pollo

Name: Escabeche de Pollo
Yield: 300.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 200.00 g Pezzi di pollo fritti; 80.00 g Cipolla rossa sottaceto; 10.00 g Ají mirasol (essiccato); 40.00 ml Aceto di vino rosso; 15.00 g Oliva

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Escabeche de Pollo — Peru

Cold marinated fried chicken pickled in vinegar with onion, ají mirasol and spices — a tangy Peruvian classic.

Alimenti: Escabeche de Pollo

200.00 g Pezzi di pollo fritti
80.00 g Cipolla rossa sottaceto
10.00 g Ají mirasol (essiccato)
40.00 ml Aceto di vino rosso
15.00 g Oliva