Fideuà

Name: Fideuà
Yield: 350.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 110.00 g Fine fideos noodles (No. 2, short-cut vermicelli); 100.00 g Cuttlefish and monkfish; 70.00 g Gamberi e cozze; 100.00 ml Seafood fumet and tomato sofrito; 20.00 g Alioli (maionese all'aglio) a parte

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Fideuà — Spain

Fideuà is noodle paella cooked in seafood broth, served with alioli, a popular dish from Spain's coastal regions.

Alimenti: Fideuà

110.00 g Fine fideos noodles (No. 2, short-cut vermicelli)
100.00 g Cuttlefish and monkfish
70.00 g Gamberi e cozze
100.00 ml Seafood fumet and tomato sofrito
20.00 g Alioli (maionese all'aglio) a parte