Fricasé Paceño

Name: Fricasé Paceño
Yield: 550.00 ml
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 180.00 g Costine o spalla di maiale; 80.00 g Hominy corn (mote); 40.00 g Chuño (ammollata); 20.00 g Pasta di ají amarillo; 20.00 g Cipolla e aglio

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Fricasé Paceño — Bolivia

Fricasé Paceño: A spicy pork and hominy corn soup from La Paz, traditionally eaten as a recovery breakfast after festive nights.

Alimenti: Fricasé Paceño

180.00 g Costine o spalla di maiale
80.00 g Hominy corn (mote)
40.00 g Chuño (ammollata)
20.00 g Pasta di ají amarillo
20.00 g Cipolla e aglio