Grilled tilapia

Name: Grilled tilapia
Yield: 300.00 g
Cuisine: South Sudan
Ingredients: 240.00 g Whole Nile tilapia scored with diagonal knife cuts, seasoned with garlic, salt and local chilli; 5.00 g Aglio e peperoncino locale (la minima speziatura — il sapore del pesce del Nilo è l'attrattiva principale)

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Grilled tilapia — South Sudan

Grilled Nile tilapia highlights an ancient food preparation tradition, showcasing the local fish in a simple dish.

Alimenti: Grilled tilapia

240.00 g Whole Nile tilapia scored with diagonal knife cuts, seasoned with garlic, salt and local chilli
5.00 g Aglio e peperoncino locale (la minima speziatura — il sapore del pesce del Nilo è l'attrattiva principale)