Kaiserschmarrn

Name: Kaiserschmarrn
Yield: 200.00 g
Cuisine: Austria
Ingredients: 120.00 g Pastella all'uovo (farina, uova, latte, burro); 30.00 g Zucchero a velo e uvetta; 40.00 g Composta di prugne o di mirtilli rossi

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Kaiserschmarrn — Austria

Kaiserschmarrn is Austria's fluffy pancake, torn into caramelized pieces, served with plum compote, created for Emperor Franz Joseph.

Alimenti: Kaiserschmarrn

120.00 g Pastella all'uovo (farina, uova, latte, burro)
30.00 g Zucchero a velo e uvetta
40.00 g Composta di prugne o di mirtilli rossi