Kelewele

Name: Kelewele
Yield: 150.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 130.00 g Ripe plantain cubed and tossed in ground ginger, dried red chilli, anise seeds, onion and salt (the anise-ginger combination is specifically Ghanaian — unique in the West African fried plantain database); 15.00 ml Olio vegetale per frittura ad immersione (il rivestimento di spezie si caramellizza sulla superficie durante la frittura)

Scopri Kelewele, un piatto di Ghana: ingredienti, valori nutrizionali, 333 calorie per porzione e origine culturale.

Kelewele — Ghana

Kelewele: Spiced fried plantain chunks, caramelized to a sweet and spicy finish, a popular street food in Ghana.

Alimenti: Kelewele

130.00 g Ripe plantain cubed and tossed in ground ginger, dried red chilli, anise seeds, onion and salt (the anise-ginger combination is specifically Ghanaian — unique in the West African fried plantain database)
15.00 ml Olio vegetale per frittura ad immersione (il rivestimento di spezie si caramellizza sulla superficie durante la frittura)